Trovati 29 documenti.
Agenda 2030 - Gli obiettivi di sviluppo sostenibile
SDG 12 - CONSUMO E PRODUZIONE RESPONSABILI
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Circular economy for food : materia, energia e conoscenza, in circolo / Franco Fassio e Nadia Tecco
Milano : Edizioni Ambiente, 2018
Abstract: Le modalità con cui abbiamo prodotto e consumato il cibo negli ultimi cinquant'anni hanno avuto degli impatti devastanti sugli ecosistemi e sulle società umane. Il settore agroindustriale ha infatti contribuito al superamento di 4 delle 9 soglie che determinano i limiti planetari - cambiamento climatico, perdita di biodiversità, alterazioni al ciclo dell'azoto e del fosforo, cambiamenti nell'utilizzo del suolo. Il consumo di cibi poco salubri sta causando problemi sanitari gravissimi, e mentre quasi un miliardo di persone non hanno da mangiare, buttiamo via quantità di cibo che basterebbero a nutrirle senza problemi. È evidente che il sistema attuale, basato su una logica rigidamente lineare, non funziona, e che il passaggio a un'economia circolare porterebbe enormi vantaggi all'ambiente e ai consumatori. Una logica che può essere in parte ricondotta al sapere e alle tradizioni della civiltà contadina, in cui tutto veniva riutilizzato, e che potrebbe favorire la presa di coscienza delle dinamiche e delle relazioni culturali sottese all'atto del mangiare, incentivando il food system a individuare un nuovo equilibrio. "Circular Economy for Food" fa il punto sulla trasformazione oggi in atto, e oltre ai contributi di alcuni dei più prestigiosi esperti italiani, presenta quaranta casi studio dedicati ad aziende del settore alimentare che hanno puntato sulla circolarità per aprire la strada a innovazioni capaci di ridurre gli scarti e migliorare l'ecoefficacia e l'efficienza di prodotti, servizi e processi nel food system. EDITORIALE
2. ed. aggiornata con: Legge 27 febbraio 2017 , n. 19 (Conversione D.L. Milleproroghe) , D.M. 15 febbraio 2017 (Rifiuti da fumo e di piccolissime dimensioni)
Santarcangelo di Romagna : Maggioli, 2017
Codici annotati Maggioli ; 45
Milano : FrancoAngeli, 2017
Milano : Franco Angeli, 2016
Manuali ; 276
Bologna : Il Mulino, 2016
Studi e ricerche ; 705
Milano : Éupolis Lombardia, 2014
Abstract: La guida è rivolta agli uffici di Polizia locale e rappresenta una raccolta ragionata di contributi di molti dei docenti che hanno insegnato nel primo percorso di Alta Formazione in Ambiente e Tutela del Territorio. Essa intende rendere facilmente individuabili i diversi ambiti nei quali si esplica la tutela dell'ambiente e del territorio oltre a fornire una chiave di lettura utile per meglio comprendere molti dei fenomeni che minacciano l'ambiente.
Assise 2011: l'Italia che vogliamo
Roma : Servizio Italiano Pubblicazioni Internazionali, 2011
L'Imprenditore ; marzo/aprile 2011
Milano : Giuffrè, 2008
Relazione sugli interventi di sostegno alle attività economiche e produttive
Roma : Ministero dello Sviluppo Economico, 2008
Milano : Il sole 24 Ore, 2008
Gestione di Impresa e innovazione
Economie regionali: l'economia delle regioni italiane nell'anno 2007
Roma : Banca d'Italia, 2008
Economie regionali ; 1/2008
s.l. : DPS, 2008
La soglia della sostenibilità: ovvero quello che il PIL non dice
Roma : Donzelli, 2007
Saggi: natura e artefatto
Milano : Angeli, 2007
Piccola impresa e sviluppo ; 1141.8
Impianti mobili Enea di trattamento/smaltimento rifiuti
Roma : Enea, 1997
La gestione dei R.S.U. nei centri urbani
Roma : Enea, 1996
Regolamentazione e le tariffe dei servizi di igiene urbana in Italia
Milano : Università Bocconi, 1995
Milano : Fondazione Lombardia per l'Ambiente, 1995
Minima naturalia ; 8
Sulla tavola degli italiani: evoluzione dei consumi alimentari 1992/1° semestre 1995
Milano : Coop, 1995
s.l. : [S.e.], 1994