Trovati 133 documenti.
Agenda 2030 - Gli obiettivi di sviluppo sostenibile
SDG 02 - SCONFIGGERE LA FAME
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Milano : Éupolis Lombardia, 2012
Abstract: La nozione di "sistema locale di produzione agro-alimentare", in quanto realtà comprensiva delle fasi e dei modi produzione, trasformazione, preparazione e consumo alimentare, è stata messa in rapporto all'identità come elemento costitutivo, plurale e valore relazionale nella filiera agroalimentare lombarda. Ci è proposti la verifica delle componenti del sistema, al fine dell'individuazione di un modello, sondato tramite studio di casi e la ricerca sul campo condotta nella primavera del 2012, riscontrando le condizioni, i requisiti, le reti di relazioni che rendono identificabili e viventi le qualità del "sistema locale di produzione agro-alimentare" a valenza identitaria. Al centro del lavoro è stata posta quindi la ricostruzione teorica e metodologica della matrice produttiva, ecologica ed antropologica della produzione agro-alimentare di qualità, entro sistemi viventi di cui si vogliono comprendere le qualità e le relazioni che li rendono originali e capaci di tenuta, riproduzione, immagine e riconoscibilità, attrattività, oltre che specifici vantaggi competitivi. Il portato essenziale della ricerca, conferma e rende visibili i nessi tra produzione agroalimentare ancorata ai luoghi e costruzione di identità, configurazioni sociali e progettualità. Lo studio e la ricerca sul campo di 6 casi (il Vigneto Capretti a Brescia, il mais spinato a Gandino, lo stracchino di Corna Imagna, il grano saraceno a Teglio, l'asparago di Mezzago e il Bitto di Gerola), corrispondenti ad altrettante località lombarde caratterizzate dalla presenza di produzioni agroalimentari "storiche", ha consentito di confermare l'ipotesi di partenza circa l'esistenza di sistemi di produzione agroalimentare locale, con un forte ruolo identitario, in quanto sistemi capaci di comprendere una pluralità di dimensioni (e quindi vitali e autosostenibili). Questi sistemi presentano tratti comuni, che possono consentire di identificare un modello abbastanza preciso, tale da distinguere queste realtà dalle numerose espressioni di tradizione alimentare presenti in Italia e in Lombardia. EDITORIALE
Milano : Franco Angeli, c2012
Studi di economia agro-alimentare ; 1610.66
Abstract: Frutto sinergico del lavoro di ricerca di autorevoli strutture universitarie che collaborano con la Direzione Generale Agricoltura di Regione Lombardia, il rapporto fornisce quest'anno il suo contributo di analisi delle condizioni e delle dinamiche del sistema agroalimentare lombardo per una importante fase del processo di definizione del nuovo Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020. La ricostruzione degli elementi chiave del contesto infatti alimenterà la fase di consultazione con gli stakeholders, che permetterà l'individuazione delle priorità di intervento per il miglioramento del sistema agroalimentare lombardo in relazione ai sei obiettivi prioritari comunitari le cui parole chiave sono: innovazione, competitività, organizzazione delle filiere, rapporto ambiente-agricoltura e sviluppo locale. La presentazione dei principali risultati del rapporto è ormai consuetudine che sia occasione per l'approfondimento di tematiche di interesse regionale che vanno oltre i contenuti del volume. Ad opera del Prof. Roberto Pretolani, è l'analisi condotta sul rapporto "Agricoltura lombarda e consumo di suolo agricolo" in relazione alle conseguenze per la disponibilità alimentare, un tema balzato all'attenzione con il disegno di legge in materia di valorizzazione delle aree agricole e contenimento del consumo di suolo. Le condizioni del contesto globale inducono a considerare con maggiore attenzione le conseguenze dei processi irreversibili di perdita di suolo agricolo, sia per le esigenze di adattamento del settore che per la sicurezza alimentare della popolazione. La tematica è connessa alla dinamica del sistema agroalimentare, in quanto, la forte volatilità dei redditi derivanti dalle produzioni agroalimentari espone il settore agricolo a sempre maggiori rischi di competizione per gli utilizzi alternativi del suolo. Lo spazio di approfondimento viene dedicato al capitolo monografico dell'edizione 2012 della Fiera internazionale del bovino da latte, il giorno 25 ottobre a Cremona e che ha riguardato, sulla base dei dati dell'Osservatorio della cooperazione agricola italiana, il sistema cooperativo agricolo lombardo, il suo ruolo nelle filiere agroalimentari e per le produzioni tipiche regionali. L'intervento dal titolo " Il modello cooperativo nel sistema agroalimentare lombardo: il caso del settore lattiero caseario" è a cura della dott.ssa Ersilia Di Tullio, responsabile dell'Unità Sviluppo di Nomisma. L'edizione 2012 è stata presentata il 10 ottobre 2012: sul sito dell'Istituto è possibile consultare: - Programma presentazione Rapporto 2012 - Slide presentazione "Le dinamiche recenti nel sistema agroalimentare lombardo" Rapporto 2012 - Prof. Cavicchioli, Prof. Pieri - Approfondimento tematico "Agricoltura lombarda e consumo uso suolo" - Prof. Pretolani - Approfondimento tematico "Il modello cooperativo nel sistema agroalimentare lombardo: il caso del settore lattiero caseario" - Di Tullio - Singoli capitoli del volume Rapporto 2012 - Tabelle complete del Rapporto 2012 - Appendice statistica degli scambi commerciali (prossima pubblicazione) - Rapporto 2011 integrale - Sintesi dati definitivi del 6° censimento dell'agricoltura - Lombardia (prossima pubblicazione)
Milano : Consiglio Regionale della Lombardia, 2012
Abstract: Sebbene il termine Green Economy sia entrato negli ultimi anni nel linguaggio comune per designare una svolta ambientale della crescita economica, rimane ancora un'idea più che un concetto ben definito e, sul piano operativo, un processo orientato piuttosto che un percorso con punti di arrivo chiari. Più che i tentativi di definizione, appaiono, dunque rilevanti i processi reali e di policy, nuovi o già in atto, riconducibili all'idea di Green Economy. Il lavoro intende dare conto di tali processi attraverso diversi livelli: i processi istituzionali della Green Economy a livello internazionale, le quantificazioni e le questioni critiche, i modelli nazionali e le dinamiche in Lombardia. L'obiettivo è l'identificazione delle diverse componenti della Green Economy, non trascurando aspetti come la riduzione del digital divide, l'istruzione, la formazione, la capacità di innovazione e di creare nuove imprese, la mobilità di merci e persone, l'organizzazione del lavoro e l'utilizzo del territorio, la comunicazione ambientale e la progettazione architettonica. (Testo tratto dal sito del Consiglio Regionale)
2011
Atti della società agraria di Lombardia
Milano : Società Agraria, 2011
Bollettino dell'Agricoltura ; n. 3/4 del 2011
L'agricoltura lombarda conta 2011
Milano : Regione Lombardia, 2011
Milano : Angeli, 2011
Studi di economia agro-alimentare ; 1610.63
Abstract: Alla presenza dell'Assessore all'agricoltura De Capitani e del Direttore Generale dott. Baccolo, è stata presentata il 10 ottobre 2011 la IX edizione del rapporto "Il sistema agroalimentare della Lombardia", che ha fornito le recenti dinamiche dei principali comparti produttivi lombardi dopo la forte flessione del 2009. L'occasione ha permesso di dedicare uno spazio di approfondimento ad opera del Prof. Roberto Pretolani, oltre i contenuti del volume, sull'evoluzione degli aspetti strutturali del settore agricolo attraverso i dati provvisori del 6° Censimento dell'agricoltura. Rispetto alla presentazione ufficiale dei dati provvisori per la Lombardia dello scorso luglio si è fornito un maggior dettaglio delle dinamiche regionali relativamente agli utilizzi delle superfici e alle caratteristiche della manodopera con particolare riguardo alla presenza femminile, ai giovani, ed al livello di istruzione di coloro che gestiscono le aziende agricole e, attraverso una lettura per fascia altimetrica, della dinamica delle principali variabili (aziende, superfici, utilizzi, allevamenti e capi) così come si diversifica territorialmente. I risultati delle recenti dinamiche congiunturali unitamente a quelli relativi ai caratteri del contesto, in termini di adattamenti ed evoluzioni, hanno messo in evidenza i punti di forza e di debolezza del sistema, gli interventi che Regione Lombardia ha messo in atto, le attenzioni in vista dei prossimi cambiamenti della politica comunitaria. Codice Éupolis Lombardia: 2011B002.
Atti della società agraria di Lombardia
Milano : Società Agraria, 2011
Bollettino dell'Agricoltura ; n. 2 del 2008 III serie
Milano : IReR, 2010
Dossier tematici 2010
L'agricoltura lombarda conta 2010 / Regione Lombardia, Agricoltura ... [et al.]
Milano : Regione Lombardia, 2010
Milano : Franco Angeli, 2010
Studi di economia agro-alimentare ; 1610.60
Milano : IReR, 2010
Abstract: La ricerca nasce dall'esigenza di supportare l'attore regionale nella definizione di strumenti e dispostivi strategici ed operativi, funzionali a ri-vitalizzare e supportare la competitività delle imprese e del territorio lombardo, diviene indispensabile, da un lato, colmare l'attuale gap di conoscenza settoriale e territoriale strettamente connesso al tema del comparto agro-alimentare; dall'altro lato, modellizzare un sistema di costanti e variabili (economiche, territoriali, normative) quali-quantitative in grado di decodificare, in termini teorici ed operativi, il sistema di relazioni e le possibili combinazioni che hanno generato l'attuale struttura economica delle filiere del comparto agro-industriale. In particolare, il lavoro svolto ha permesso di definire un set di indicatori compositi in grado di fornire, da un lato, informazioni territoriali circa la dimensione, concentrazione, incidenza, produttività e orientamento territoriale al comparto agro-industriale. Dall'altro, di definire, attraverso gli indicatori di impatto, la funzione di risposta del territorio e dei settori economici afferenti alle filiere agro-industriali rispetto al sistema degli interventi di policy effettuati (2000-2006) e programmati (2007-2013). Il set di indicatori elaborati permette, oltre a descrivere in termini economici e strutturali il comparto agro-industriale, di valutare gli effetti delle politiche di intervento adottate nel tempo e programmare, utilizzando un approccio incrementale (fine tuning), nuove e innovative forme di policy, specifiche sia per settori di intervento che per intere filiere, nonché ricalibrare alcuni degli interventi già pianificati.
Milano : IReR, 2010
Il sistema agro-alimentare della Lombardia: rapporto 2009
Milano : Angeli, 2009
Studi di economia agro-alimentare ; 1610.55
Le statistiche agricole verso il censimento del 2010: valutazioni e prospettive. Atti del convegno
Roma : Ice; Istat, 2008
Donne della terra: i loro "numeri" per e nell'agricoltura. Atti del convegno
Roma : Istat, 2008
Atti della società agraria di Lombardia
Milano : Società Agraria, 2008
Bollettino dell'Agricoltura ; n. 3/4 del 2008 III serie
Milano : IReR, 2008
Il sistema agro-alimentare della Lombardia: rapporto 2008
Milano : Angeli, 2008
Studi di economia agro-alimentare ; 1610.52
Atti della società agraria di Lombardia
Milano : Società Agraria, 2008
Bollettino dell'Agricoltura ; n. 2 del 2008 III serie